Fraise lisse Vegan (100g) #Nouveauté

🍓 Fraise Lisse Vegan — Description

Goût & Texture

Imagine un bonbon doux à goût de fraise, bien sucré, fruité, avec une saveur fraîche rappelant les fraises mûres. La texture est lisse : tendre, fondante en bouche, sans morceaux ou granulosités. Le revêtement peut être légèrement cireux ou brillant (éventuellement huilé ou enrobé) pour donner un aspect lisse et une bonne tenue.

Ingrédients Typiques

Ces bonbons sont généralement composés de :

• Sucres : sucre, sirop de glucose, sirop inverti

• Amidon : de maïs, de pomme de terre ou amidon modifié, pour la texture

• Eau

• Acidifiants : qui équilibrent la douceur et donnent un petit goût acidulé (ex. acide lactique, acide acétique)

• Arôme fraise, parfois naturel ou artificiel

• Colorants pour donner une teinte rouge/rose vive (ex. E100, E129, E133, etc.)

• Huile végétale ou agents de brillance / enrobage (cire de carnauba par exemple