Description du Karaneige citron
Le Karaneige citron est un petit bonbon tendre en forme de bille (environ 4 g). Sa particularité ? Il est doté d'un cœur tendre, entouré d’une fine poudre sucrée, et offre une saveur à la fois acidulée et fruitée. Ces bonbons sont souvent présentés en sachets de 100 g, parfois également disponibles en format de 500 g. Candely'sHafsaBox
Ingrédients
Selon les sources, les ingrédients varient légèrement selon le fabricant. Voici deux formulations courantes :
Formulation A (Candely's / Verquin version poudre sucrée)
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Sucre
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Sirop de glucose
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Graisse végétale (palmiste et noix de coco)
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Maltodextrine
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Acide citrique
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Arôme naturel
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Émulsifiant : E473
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Colorant : E161b
Candely'sParadis des Bonbons
Formulation B (Verquin version lait concentré)
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Sucre
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Sirop de glucose
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Lait entier concentré sucré
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Eau
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Graisse végétale hydrogénée (coprah)
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Dextrose
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Sel
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Arôme
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Stabilisant : gomme arabique (E414)
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Émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras (E471)
HafsaBoxLes délices d'Alice
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Les valeurs exactes peuvent varier selon la recette, mais voici deux estimations fiables :
Estimations globales (approximatives, toutes versions confondues)
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Énergie : ~394 kcal
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Matières grasses : 4,3 g (dont saturés ~4 g)
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Glucides : 88,1 g (dont sucres ~68,2 g)
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Protéines : 0,7 g
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Sel : 0,56 g
Les délices d'Alice+1Fatsecret
Version exacte (Verquin citron – formulation poudre sucrée)
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Énergie : 1695 kJ (~400 kcal)
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Matières grasses : 5,5 g (dont saturées : 4,7 g)
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Glucides : 86,4 g (dont sucres : 69,5 g)
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Protéines : 0 g
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Sel : 0 g
La boutique familiale d’Élodie
Résumé en tableau
Élément | Formulation générale | Version Verquin citron spécifique |
---|---|---|
Énergie | ~394 kcal / 1670 kJ | ~400 kcal / 1695 kJ |
Matières grasses | 4,3 g (sat. ~4 g) | 5,5 g (sat. 4,7 g) |
Glucides totaux | 88,1 g (dont sucres 68,2 g) | 86,4 g (dont sucres 69,5 g) |
Protéines | 0,7 g | 0 g |
Sel | 0,56 g | 0 g |